Comment choisir un bon restaurant ?

En couple, entre amie ou en famille, aller au restaurant est souvent un moment de détente et d'évasion. Entre les bons plats proposés et l'ambiance sur place, l'atmosphère vous changera un peu de la routine du quotidien ou de vos plats réchauffés. Mais pour garantir ce moment de plaisir, sachez choisir les bons restaurants qui pourront clairement répondre à vos attentes.

En France, les cuisines européennes et asiatiques sont celles que l'on retrouve le plus souvent. Outre les spécialités régionales, ce sont les plats les plus souvent proposés et dégustés par la majorité de la population. Ce sont également les plus prisés par les touristes pendant leur séjour, et ce, dans toutes les parties du pays. Rassurez-vous, ce ne sont pas les plats qui manquent. Cependant, question préférence, les papilles des consommateurs se tourneraient davantage vers les plats asiatiques, qui sont à la fois exotiques et goûteux. Et ce genre de restaurants ne manque pas dans le pays, même dans le nord-est où la gastronomie française est très présente.

Pour vous régaler avec vos proches, vous trouverez donc facilement un restaurant chinois à Nancy ou dans une autre grande ville, à même de vous servir des plats savoureux. Généralement, la cuisine asiatique, notamment chinoise, figure parmi l'une des cuisines les moins grasses et les plus nutritionnelles de toutes les cuisines. Sans matières grasses ajoutées et avec une cuisson à la vapeur ou au wok, vous ne ressentirez aucune culpabilité à goûter plusieurs plats. Par ailleurs, les plats chinois peuvent être classés parmi les plats faciles à concocter, mais dont la saveur ne déçoit jamais. Cependant, attention, car en fonction des assaisonnements que vous prendrez, mais aussi des fritures d'accompagnement, les plats peuvent devenir assez caloriques.

Pour choisir un bon restaurant, il faut savoir ouvrir l'œil et le bon, car les apparences sont souvent trompeuses. Les plus belles enseignes ne sont pas toujours forcément les meilleures. Si vous êtes fin connaisseur, vous remarquerez avant tout le nombre d'étoiles que le restaurant possède ou encore son expérience dans le domaine culinaire. Sinon, en ces temps où la technologie est très répandue, informez-vous sur les réseaux sociaux ou les Pages jaunes. Vous y trouverez sûrement votre compte en fonction des différents avis postés par les clients habituels ou ceux qui auraient été de simple passage.

Après les réseaux sociaux, vérifiez également la notoriété du restaurant. L'endroit est-il recommandé ou plutôt connu ? Qu'en est-il des règles d'hygiène et sanitaires ? Propose-t-il un buffet à volonté ? Y a-t-il des animations et des soirées à thème ? Le pas-de-porte constitue d'ailleurs l'un des critères pour juger de la propreté ou non de l'établissement.

Prêtez aussi attention au bouche-à-oreille, car un bon établissement a tendance à être sur toutes les lèvres. Pour cela, vous pouvez faire appel à votre entourage, à vos connaissances ou aux remarques glissées dans des sujets de conversation. Si vos proches en parlent en bien, c'est que l'établissement mérite que vous vous y intéressiez.

Outre sa renommée, un bon restaurant est reconnaissable grâce à la variété des plats proposés et à la présentation soigneuse de sa carte. Cependant, attention à ne pas jeter votre dévolu sur un établissement dont la carte est beaucoup trop fournie. Un bon restaurant propose plusieurs plats, certes, mais il ne s'éparpille pas et sait se concentrer sur les plats que le chef maîtrise réellement.

Il faut le reconnaître, on ne peut réellement juger un plat sans l'avoir goûté. Difficile donc de deviner les meilleurs restaurants sans en avoir au moins entendu parler et surtout sans avoir goûté à au moins un de ses plats. Mais voilà, vous ne pourrez pas entrer dans tous les restaurants pour le faire. Quelques astuces s'imposent pour rester futé.

Jetez un œil sur le menu, car, comme nous venons de le faire remarquer, habituellement ce sont les cartes les moins compliquées qui proposent les meilleurs plats, tant au niveau du goût que de la fraîcheur des produits. Les spécialités maison ou le menu du jour sont alors les plus recommandées pour vous garantir un repas sain mais délicieux. Rappelez-vous que plus la carte est longue, moins il y a de chances que les produits soient frais.

Pour juger de la qualité d'un restaurant, regardez autour de vous l'affluence des clients. Un bon restaurant chinois devrait avoir une clientèle chinoise régulière, car les habitués de cette cuisine sont les plus à même de reconnaître quand des plats sont respectueux de la recette et de la saveur qu'elle est censée avoir. Il en est de même pour les autres cuisines. Et si vous voulez en même temps gérer votre appétit et votre portefeuille, évitez les quartiers trop touristiques. Vous risqueriez de payer plus cher pour un repas que vous auriez pu obtenir à moitié prix dans un autre établissement.

En effet, un bon restaurant ne se juge pas forcément sur son aspect extérieur, parfois il peut tout simplement vous faire penser à votre maison où vous pourriez vous sentir à l'aise en goûtant aux savoureux plats que vous auriez commandés.

Dernièrement, les plats de livraison sont très prisés. Les clients peuvent ne pas avoir le temps de sortir ou de se déplacer ou préfèrent tout simplement goûter à de bons petits plats à la maison. De plus en plus de restaurants proposent ainsi des services livraison à la carte pour vous faciliter la vie mais aussi pour vous fidéliser. Ce sera alors l'occasion pour vous de faire la sélection des meilleurs restaurants puisque vous aurez la possibilité de juger les plats sans vous déplacer.

Pour faire votre choix, n'hésitez pas à consulter les avis de ceux qui y sont passés avant vous. Ceux-ci vous aideront à identifier les plats qui méritent d'être goûtés en priorité. Toutefois, il ne tient qu'à vous de les essayer un à un. Au final, nous n'avons pas tous les mêmes goûts.

Après avoir parcouru toutes les possibilités envisageables, il vous appartiendra à présent de choisir votre restaurant, l'endroit où vous souhaiteriez passer du temps avec votre famille ou vos amis. Choisir un bon restaurant n'est peut-être pas facile, mais avec le temps vous saurez repérer les petites perles.