Le Guilvinec : Haliotika

Aujourd'hui, avec les enfants, nous sommes allez découvrir Haliotika. J'avais eu des échos très positif de cet espace de découverte sur la thématique de la pêche et vu les retours positifs que j'en avais, autant en profiter...

 

Tout d'abord, je dois dire que ce jour là, alors que nous arrivions devant l'entrée, la sandale de mon mari nous fait la mauvaise blague de craquer. Evidemment, c'est lorsque l'on cherche un magasin on en trouve pas...Bref, après avoir tourné en rond un bon moment, on arrive finalement à rentrer dans Haliotika. C'est 15h30 quand même. Bien trop tard pour le programme envisagé au départ, mais pas trop pour visiter la criée. 

Le rendez vous est pris pour 16h45!

Nous commençons à lire les premiers panneaux qui nous livrent de nombreuses informations sur le port du Guilvinec, sa flotte de chalutier, ses arrivages...etc à travers le regard de deux marins pêcheurs qui nous livrerons une journée de leur quotidien. C'est alors que nous entendions les premiers bateaux (côtiers) rentrer de la pêche. C'est un spectacle hallucinant de voir qui arrivera le premier pour vendre au mieux sa pêche du jour. Sitôt à quai, les caisses se déchargent. C'est un balai incessant de bateaux pendant une bonne 1/2 heure voir 1 petite heure. C'est enfin de moment pour nous de visiter la criée. Il s'agit d'un lieu d'effervescence. les caisses de poissons et crustacés se vendent à une vitesse incroyable. Les panneaux affichant toutes les informations sur chaque caisse s'affolent. Les mareyeurs commencent à préparer les premières commandes (découpe et transformations des poissons). C'est à ce moment là que j'ai appris pourquoi les poissons changeaient de noms entre le moment de la pêche et l'étal des poissonniers. par exemple, le cabillaud et la morue sont les mêmes poissons. Tout comme la lotte et la baudroie, le carrelet et la plie, le lieu et le colin, le haddock ou l'églefin...etc,etc...et tout cela, pourquoi??? Eh bien uniquement pour une question marketing!!!

Au départ, c'était pour faire face à une crise de la pêche. En effet, certains poissons se vendant moins bien, il a suffit de changer leurs noms pour rebooster les ventes. 

Une fois la visite terminé, nous sommes remonté dans Haliotika pour effectué la visite de la pêche à l'assiette. C'est vraiment très bien fait. La visite est ludique et interactive. Toutes les explications sont claires et finalement, au fur et à mesure de la visite, les enfants apprennent tout ce qu'il y a a savoir sur la pêche, les poissons, la transformation et surtout on se rend très bien compte que marin pêcheur est une profession difficile et complexe mais avant tout un métier de passion et de transmission.

 

Ce que les enfants ont appréciés avant tout (avant 5/6 ans, je ne suis pas certaine que les enfants accrochent beaucoup, sauf si la visite est couplée avec des ateliers...).

* L'arrivée des bateaux

* La visite de la criée

* Les films

* Les bornes interractives

* Les kim toucher (boites tactiles)

* Les coulisses du chalutier

* Reconstitution de la passerelle d'un chalutier

 

Cette visite aura été ludique et très instructive. Je ne regrette pas une seconde cette visite même si je ne peux vous conseiller qu'une chose : Choisissez une formule incluant des ateliers. cela donne un sens supplémentaire à la visite qui complète bien une journée au Guilvinec.

 

Vous trouverez toutes les informations utiles en cliquant sur ce lien : Haliotika

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Commentaires: 4
  • #4

    Francine Arnott (jeudi, 22 février 2018 17:57)

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  • #3

    Priscille (mardi, 12 décembre 2017 00:43)

    Hello , oui le beurre avec le disque a emulsifier ca marche pas mal !! et qu'est ce que c'est bon, !! juste avant le beurre on a une mousse de beurre c'est trop bon aussi

  • #2

    Laurine (mardi, 28 novembre 2017 10:26)

    Les articles sont vraiment complet et très bien écrit. Je n'ai pas eu besoin de prendre la visité guidée qui aurait été bien compliquée avec mon fils en bas âge. C'est génial!!! Continuez, je vous adore...

  • #1

    capsek (jeudi, 23 novembre 2017 20:52)

    super

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